豆腐と小松菜の炒め味噌汁

レシピ製作：牧　弘美さん（料理研究家）

材料（2人分）

①木綿豆腐は軽く水切りし、ベーコンは一口大に切り、小松菜は３ｃｍ長さに切る。
②鍋にごま油大さじ1/2を熱し、ベーコンをさっと炒め、小松菜を加えて炒め
る。小松菜がしんなりしたら、豆腐を加えてくずしながら炒める。
③昆布とかつおだしを加えて煮立て、味噌をとかし入れ、ひと煮立ちさせる。